年內增長230%,“閃擊”山東江蘇、“占位”河北廣海,醇雅香扛起濃香習酒的“全國志向

時間:2017-11-29 15:09:28     來源:云酒頭條    

在習酒2017年的目標規劃中,濃香型白酒作為重要一極,明確提出以五星系列主攻省內、以醇雅香系列主攻省外的發展思路。

 

2015年,醇雅香以 “習酒全國化濃香戰略”載體的身份亮相,并于2016年完成100多個銷點的布局。2017年以來,醇雅香快速啟動菏澤、江蘇等地,加之穩固發展唐山、廣海等重點市場,銷售額迎來突破增長,截至目前,較去年同期增長230%以上。

 

作為醬香型白酒標準起草企業及領軍企業里的“濃香力量”,習酒醇雅香開啟市場的速度和“姿勢”引人遐想,長于做深、做透消費者培育的習酒這一次做了什么?

 

進擊菏澤江蘇、穩步唐山廣海,

快速啟動重點“點位”

 

在習酒今年的發展規劃里,省外市場要持續對重點“點位”進行打造,大力扶持優秀經銷商,吸納優秀品牌運營商參與習酒品牌建設。具體而言,醇雅香今年要在省外建設5個千萬級以上的重點市場。而從目前的市場反饋來看,唐山、菏澤、江蘇、包括基礎很好的廣州深圳地區無疑是醇雅香重點打造的第一波地級市場。

 

 

面對氛圍濃厚、體量龐大,但對本地品牌的接納度高、價格敏感度高的菏澤市場,醇雅香在半年之內在取得“開門紅”。

 

 

據菏澤祥源名酒超市的張老板介紹,醇雅香進入菏澤市場時間不長,但虹鉆在當地喜宴市場的切入非常有力,習酒醇雅香作為喜宴用酒在菏澤市場逐步升溫,其中廠家肯讓利是最主要的原因。廠家推出接地氣的促銷活動,商家配合著廠家喜宴政策,向客戶推薦的意愿強、積極性高。

 

 

而在主流價位段較高的唐山市場,醇雅香同樣取得了令人滿意的成果。據唐山朝旭商貿有限公司總經理范士維介紹,自2016年引入習酒的“醇雅香”系列,到目前為止,醇雅香銷售量穩步提高,并形成良好的消費者反饋。這其中除了酒本身“喝的住”以外,范士維還有兩大切身感受:

 

 

一方面,習酒公司運作醇雅香的思路是做長線品牌的理念,投入唐山市場以來,秉承扎扎實實做市場,在各個階段連續推出非常貼近市場、接地氣的推廣促銷活動,靈活多樣,因地制宜,不搞花架子,所以效果十分明顯。

 

另一方面,習酒公司上至公司老總、事業部領導、大區領導下至區域負責人形成一個務實、高效的團隊。尤其是和經銷商擰成一股繩,共同面對市場。消費者的呼聲能得到及時的回應,經銷商的問題能得到妥善的解決。“和習酒合作很舒服,這就是我一年多以來的最大體會”范士維表示。

 

醇雅香思路

提供了怎樣“新手攻略”?

 

習酒醇雅香系列下設三款核心產品,虹鉆、鉑鉆、天辰分別定價158元、268元和388元。其中,虹鉆系列以產品調性為出發點,通過喜宴等細分場景切入,在菏澤等重點地級市場取得良好的成效。

 

而從鉑鉆和天辰兩款產品的定位來看,基本脫離省酒品牌激烈競爭的價格段。行業觀察者方才認為,醇雅香目前的價位段直接面臨的是諸如瀘州老窖、洋河、郎酒等名酒品牌的競爭,習酒即有產能保障,又具有培育消費者的意識和能力,與其和區域酒企肉搏,不如跟已經全國化基礎較為良好的名酒品牌對決,以加快品牌全國化進程。

 

據了解,醇雅香在品牌公關層面選擇與文化、藝術、高端創意活動進行整合傳播。從而突出習酒天辰醇雅香的高端氣質,讓天辰醇雅香與文化藝術創意領袖站在一起,通過他們的親身體驗和意見領袖示范作用,讓公眾了解習酒的稀缺性、價值感與誠意。

 

同時,品質是醇雅香發力的基礎,也是經銷商反饋“喝的住”的根源。據習酒公司總工程師,國家釀酒大師胡峰介紹,習酒擁有一大批長達60年、50年、30年的老窖池, “千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老”這是濃香酒白酒的根本和硬實力,也是習酒醇雅香的核心區隔。加之習酒獨創中高溫制曲,黃水截留和雙輪底發酵,目前全國只有三家白酒企業使用的復蒸工藝,這些都為醇雅香品質提供了有力背書。

 

在此基礎上,醇雅香開展了全方位的品質傳播工作,通過品鑒及贈飲與消費者進行充分溝通,并通過APP、微信公眾號等創新傳播工具,使醇雅香直抵各個銷售終端以及消費受眾。消費者通過試飲逐步形成對醇雅香的口感依賴,重復消費的比例非常高,從而形成口口相傳的口碑效應。

 

濃香習酒的“全國志向”

醇雅香如何扛起來

 

過去一段時間,聚焦發展成就了習酒的核心大單品窖藏1988。目前,窖藏1988在高端白酒品牌中占據一席之地,基本具備了打造為全國品牌的基礎。同時,另一款醬香型中端核心產品金質習酒年銷額在同級產品中遙遙領先,成為名副其實的超級暢銷單品。

 

因此,近年來在行業視野中,習酒濃香型產品的“戲份”相對少了一些。大家往往忽略了,在習酒的總產能中,濃香型酒和醬香型酒幾乎各據半壁江山,截至2016年均已達到20000噸。

 

除了產能基礎,習酒還擁有強大的濃香基因,自上世紀60年代開始,醇雅香的前身——習水大曲就享譽大江南北,是習酒旗下濃香酒白酒代表之作。1997年加盟茅臺集團后,習酒廠一直是茅臺濃香白酒的釀造基地,其在2004年前后打造的三星習酒、五星習酒暢銷國內多個地區。

 

值得注意的是,2015年習酒公司對濃香型產品的運作做出兩大重要調整,一是單獨成立公司,將濃香型產品分開獨立運營;二是以醇雅香系列開啟全國化的濃香布局。

 

習酒銷售公司副總經理、醇雅香事業部總經理李斌表示,作為公司最具潛力的增長極之一,習酒醇雅香沿襲了習酒優良的品牌資產,也承載了公司品類增長的厚望。

 

據李斌介紹,在習酒的整個版圖中,醇雅香的使命具體而言有三個層面:

 

一是在省外市場與目標消費者產生溝通;

 

二是將習酒深厚的濃香酒產能轉化為市場銷量;

 

三是幫助習酒拓展全國市場版圖,讓消費者更多體驗習酒、感知習酒,與目標群體產生充分互動,滿足消費者不同層面的需求。

 

方才認為,習酒目前所處的發展階段而言,濃香習酒的省外擴張具備先發優勢。他表示,習酒堅持消費者培育,為醬酒擴容立下“汗馬功勞”,也由此積累了助推市場工作向消費層面落地的大量成功經驗。而今濃香習酒的省外工作提上日程,其踏實、接地氣的市場作風,有望助推“黔派濃香”在習酒的戰略版圖中發揮巨大作用。

 

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