浓酱“双白版”共同发力,古贝春行走市场要靠“简约的力量”?

时间:2019-06-04 10:53:09     来源: 云酒头条     

就白酒而言,古贝春的两款“白版”看起来相当普通。与“白版”之名相符的简约外观设计,的确难与那些“看脸”的产品相挂?#22330;?/span>

 

但“简约”可能恰是古贝春的锦囊妙计。

 

古贝春·白版,作为一款极具代表性的浓香型白酒,产自山东,却也?#20113;渥源?#30340;优势,点燃了山东市场。由省?#37233;澹?#30001;?#29616;?#19979;,消费人群遍布老中青,以山东为主的地域市场对古贝春·白版的认可,让古贝春·白版?#36824;?#20197;了“高价值光瓶酒”的称号。

 

古贝元·白版,一款温柔的酱香酒。当南派酱酒企业倡导的53度酱香成为经典后,降度,让白酒市场特别是北方市场的受众们,看到了酱酒全新的样子。46度古贝元·白版的面世,让更多低度酒消费者享受酱香魅力的同?#20445;?#20063;掀起了全新的酱酒饮用风格。

 

简约而不简单,这种品质和品位,品位与品牌间的差异,让古贝春的?#37233;?#30333;版迎来了一路走高的市场际遇。归根结底,“从简”的品牌不在少,为何古贝春的思路得以奏效?这种“简约的力量”又能让古贝春走向多大的未来?

 

同是浓香酒,“简朴”的古贝春·白版为何表现极佳?

 

身在浓香酒聚集的山东,古贝春·白版的定价的确不低。

 

从淘宝等各大电商平台目前的售价看,古贝春·白版的单价为198元。

 

回归本质,古贝春·白版只是一瓶光瓶酒。古贝春·白版的精妙之处,正是在于其独特的产品路线上,感叹于光瓶酒之高价的同?#20445;?#21364;又不得不惊讶于其火热的市场表现。业界普遍认为,一切都归功于古贝春·白版的品质优势。

 

“古贝春·白版是一款喝出来的酒。”在古贝春酒厂所在地,山东省德州市武城县,关于古贝春·白版的起源可以说是路人皆知。作为古贝春酒厂1999年间的招待内供酒,时任古贝春公?#24452;?#20107;长、总经理的周晓峰提出,包装一切从简,?#24605;?#20026;古贝春“白版”之名的由来。

 

窖香浓郁、入口绵柔、香味协调,内供酒的有口?#21592;?#30001;内而外,最终使古贝春·白版走向大众市场。之所以浓香白版品?#21183;?#21463;青睐,一方面来自于地方市场对古贝春品牌的认可,另一方面起因于习承五粮液的渊源。

 

1996年,古贝春学习小组赴宜宾五粮液酒厂习艺归来,将五粮酿造工艺带回古贝春。虽手法一致,但由南到北相隔?#30422;?#20844;里,异地造酒很难保证酒水品质的雷同。所以,浓香白版能够如此“接地气”,还与古贝春酒厂对于五粮液浓香工艺的升级改造,根据武城地区的水土气候对古贝春·白版的酿制进行相应的塑造有关。

 

在五粮液工艺——浓香大跑窖工艺的基础上进行14项改革,并形成独特的“多粮包包曲跑窖浓香型白酒生产工艺”,古贝春?#26469;?#30340;这一技法,在2006年被评为山东省科学进步二等?#20445;?010年被中国轻工业联合会授予“科?#21152;?#31168;奖”。

 

形象可以千变万化,品质至上,才是好酒典范。高线大光瓶能够在今天的酒类市场占据一席之地,营销之外,品质的确是赖以支撑的关键。而注重内在,也是古贝春·白版外在衬托下的一大优势。

 

简约之外,古贝元·白版?#25105;?#24320;启酱酒新征程?

 

浓香酒起?#36965;?#20294;古贝春酒厂酿制酱香的时间超过了35年。

 

1983年,茅台集团原生产?#38469;?#31185;长杜安民北赴古贝春,研制酱香产品。古贝元酱香型白酒成功问世,一浓一酱的战略格局由?#25628;有两瘛?#38543;着2018年11月,古贝元·白版中度酱香型白酒上市,酱酒在古贝春集团中所占的比重也得?#37233;?#24133;提升。

 

虽上市时间不算太长,但古贝元·白版的表现却并不简单。在山东各地的古贝春经销商及终端店的反馈当中,古贝元·白版的上架率相当之高,酱香白版的拿货?#35797;謨行?#22320;区甚?#33080;?#36807;了浓香型白版,市场认可度十分可观。

 

而究其缘由,古贝元·白版能够在浓香的重度消费区域屡获成功,很大一部分因素还是来源于酱香型白酒目前所处的风口位置。

 

酱香型白酒繁复的工艺和极低的出酒率,决定了酱酒的口感和酱香?#35797;?#30340;稀缺。正是基于这样的因素,受众对酱酒的追捧也在不断激增。此外,南派酱香虽名气颇大,但口感上的些许爆裂和53度的酒精度数,的确让众多偏爱低?#35753;?#26580;的山东酒友们难以接受。所以古贝元·白版所打造的46度酱香?#36335;?#21563;合了市场的口味,也成为了其所主打的“北宗酱香”的核心所在。

 

曾有声音认为,53度可以说是酱香型白酒最好的表现,而作为酱酒“降度”的大胆尝试,46?#20154;?#20046;也成为了中度酱香最合适的表达。“度数合适,饮多不醉、不口干、不上头,口感?#25913;?#28201;柔,实在是令人着迷。”饮酒多年,来自山东济南的忠实酒友苏先生十?#31181;?#29233;酱香酒,对于古贝元·白版,苏先生满意之余还感到?#34892;?#24778;讶“没想到最钟意的酱酒原来产自山东,看来只有?#34433;?#26368;懂我们的味和胃。”

 

品质上的重塑,当众多区域名酒的酱香之路走向全国之?#20445;?#21516;样朴素的古贝元·白版却走进了本地消费者的心里。

 

简约真的等于简单?朴?#24403;?#21518;,“双白版”暗藏机遇

 

“颜值”上做减法,“内涵”上做加法,可以说是古贝春两款白版产品当前的写照。

 

“酿造古贝春?#32422;?#30340;好酒,去茅台、五粮液?#37233;?#21517;酒厂的路我跑了不下200趟。”在2018年12月举行的古贝春集团酱香传承35周年庆祝大会暨2018古贝春集团营销总结表彰大会上,古贝春集团董事长、总经理周晓峰有感而发。而正如周晓峰所言,品质,成为了古贝春的长期追求之路。

 

正如前文所说,作为古贝春战略布局上的?#37233;?#37325;心,品质是“双白版”的硬核所在。而品质之外,古贝春征战市场,还有哪些核心要素?

 

古贝春·白版站位200元价格带,古贝元·白版零售价398元/瓶,价格位居400元上下,两款产品从价格上看,可以说是妥妥的次高端产品。而发力次高端市场,也成为了目前酒企新一轮发展的大势所在。正因为价格与品质上的优势,让消费者心之所向,?#32422;?#27604;成为了次高端产品动销的关键。

 

特别是在山东市场,白酒购买力依旧巨大的同?#20445;?#30333;酒消费水平也在逐步提升。而由曾经的低端向上迈步,大众消费力量所应当抵达的下一个层次,当是次高端价格带。所以说,对于价格的定位和掌控,古贝春的布局可以说是掐中要害。

 

就当前的鲁酒生态而言,群雄并立之势相当明显,鲁酒要振兴,也势必需要一批前排企业的强势抬头。打造齐鲁大地的新名酒,次高端市场也成为了业界普遍认为的重要输出点。

 

2018年,由40余家山东酒企共同组成的高端鲁酒战略联盟宣告成立,鲁酒抱团发?#38057;?#20998;赋能各大鲁酒企业。对于古贝春这样产品成熟、产品路线成熟、品牌成熟的企业而言,机遇将变得触手可及。当鲁酒集群走出去后,古贝春专属的酒品风格,也势必会在更多省外消费市场产生共鸣。

 

由此可见,“双白版”奠定了古贝春的市场版图,换言之,也奠定了属于古贝春的价值之路。

 

古贝春浓酱并举祭出“双白版”,你怎么看?文末留言等你分享!


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